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年产10万吨啤酒厂糖化车间设计
授权形式: 免费资料
更新时间:
软件语言: 简体中文
软件平台: Win2000/WinXP/Win2003/Win7/Win2008
软件类别: DOC文档
文件大小: 未知
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软件简介

年产10万吨啤酒厂糖化车间设计

摘要:通过主要学习啤酒生产工艺及其生物、化工工程设备等来设计一套年产8吨9.5啤酒生产工艺,以此来复习、巩固在大学时期所学的知识,加强自己自学、自己解决问题的能力,整理知识、数据的耐心,学会多渠道获取新知识的意识。可以说这次毕业设计是继小学至大学以来的一次大总结,也是对自己未来工作的一个预算。
此次的毕业设计,根据指导教师给我们的格式、牵扯到的一些内容以及一些国际、国家、企业等的标准,设计出这套符合现代化生产的一个工艺,来适应现代社会的需要。
设计按照指导老师给我们的设计思路详细、系统介绍了啤酒行业最热门、最前沿、最先进、最权威、最科学、最具实质性、最具全面性的实用、新型的啤酒生产技术,其中包括最新的工艺流程、最先进的设计思想、最前沿的设计原则、各种原材料的选择应用及科学配方的合理利用,荟萃了国内外先进原料、工业化生产与技术管理的最新动向。
关键词:麦芽  酒花  酵母  麦汁  冷凝固物  热凝固物  醪
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