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酒的卡路里——告诉你啤酒肚的真相

来源: 东西网 2011-09-15 11:06:35
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[导读]喝酒不会导致发胖?大错特错!用这个指南来算算自己在享受钟爱的酒精饮料时不知不觉摄入了多少热量吧~!

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你知道一杯葡萄酒的热量相当于一块蛋糕?那么一品脱的啤酒呢?要是告诉你它的热量相当于一个汉堡包你会不会大吃一惊呢。

在2009年卫生部门对2000名成人做了一项调查,调查结果显示每10个人中有4个承认他们不知道上述关于酒精饮料中热量的事实。

这个调查还显示习惯饮酒的人比不经常饮酒的人平均每月多摄入2000卡路里的热量。按照这个数据推算,这些人一年中相当于多吃了184包薯片或38次烤牛肉。

酒精饮料中的热量是没作用的,不会导致发胖。

葡萄酒,啤酒,苹果酒,白酒,和所有我们喜爱的烈酒都是通过对原料中天然的淀粉和糖的发酵和蒸馏作用制成的。很高的含糖量说明酒中有大量卡路里——事实上1克酒精能提供7卡路里的能力,几乎和脂肪差不多了!

酒精中的能量是“无用热量”——他们没有营养价值。大多数酒精饮料含有维生素和矿物质,但是他们含量并不很高,几乎不能为我们的健康饮食做出很大贡献。

使我们腰围变大的原因并不仅是热量。喝酒会减弱脂肪燃烧提供能量的作用。因为我们的身体可以储存很多营养物质,蛋白质,碳水化合物,和脂肪,但是不能储存酒精。因此我们的身体会想办法排除他们——而且这种作用在所有过程中占优势。其他的各种物质的消耗(包括营养物质的吸收和脂肪的燃烧)都会被它取代而暂时中止。

酒精和食欲的关系

与饮酒随之而来的就是想吃那些令人发胖的小零食的欲望——比如在酒吧你会很想吃薯片和咸味儿的坚果,再回家路上你会在油炸食品小店买点吃的。

根据卫生部门的调查报告,几乎是三分之一的人会在喝酒的时候点一些薯片,坚果或者猪肉饼之类的小菜一起吃,其中有将近五分之一的人会选择外卖食品。

超过三分之一的被调查者说当他们饮酒量超过推荐每日限量时,通常会吃的比平时更多,或者会不遵循健康食谱。并且在10个饮酒者中,有多于六个人会在宿醉之后选择更不健康的早餐。


酒精饮料中到底有多少热量?

一品脱的苦啤酒中的热量等同于一块中等大小的Pizza,一个标准大小的瓶装预调酒(“波普甜酒”)中的热量相当于100克的曲奇,用下面的算法来计算你喝的酒含有多少热量吧……

金酒或伏特加配汤力水=126

深色朗姆酒配可乐=142

一杯白葡萄酒(175ml) =130

一杯红葡萄酒(175ml) =120

一瓶葡萄酒(白) =555

一瓶葡萄酒(红) =510

5度的淡色啤酒(一品脱) =240-50

苹果酒 (一品脱) =180-250

黑啤(一品脱) =210

苦啤酒/麦芽酒=180-230

利口酒(50ml) =100 -170

白兰地(50ml) =110

威士忌(25ml) =55

调和酒(预调酒) (275ml 瓶装) =160-228


国家指导方针建议女性每天饮酒不应该超过2-3个单位,男性每天应该不应超过3-4个单位。喝酒时遵循这些建议,试着每周禁酒一两天,应该对防止你持续发胖有帮助。

喝酒的时候你最好留意一下自己喝了多少——和你摄入了多少能量——利用上文中出现的换算公式和饮酒日记就可以做到。

 

译者:hyacinth_ak
原文链接:http://www.drinkaware.co.uk/facts/calories-in-alcohol

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